j'ai eu la chance de passer au bon moment chez une amie hier , au moment ou elle s'apprêtait à extraire du miel de ses ruches , une installation professionnelle , un grand savoir-faire , c'est plus compliqué qu'il n'y parait , merci à elle de s'être gentiment prêtée au jeu du photoreportage !
1/ les alvéoles dans les cadres encore en place dans la ruche
2/ la production à traiter !!!
3/ l'extracteur ou centrifugeuse ( ici le modèle électrique )
4/ bouteilles , pots ....
5/ une présentation originale
6/ le désoperculage , cette opération élimine la cire de surface , gorgée de miel , elle donne ainsi accès à l'intérieur du cadre , qui lui , passera à la centrifugeuse
7/ le surplus de cire est éliminé , le cadre est prêt à être mis en centrifugeuse ... miam les gouttes !!!
8/ le surplus de cire est récupéré , il ira dans un décanteur à plan incliné , un miel très épais , je ne me suis pas privé de faire mon ours !!!!
9/ une Artiste qui ne veut pas quitter son chantier !!!
10/ les 12 cadres sont en place dans la centrifugeuse , environ 20 kgs de miel attendent .....
11/ on démarre à petite vitesse ....
12/ le coup de flash saisit les gouttes qui s'écrasent sur les parois ....
13/ l'opération est terminée , les cadres sont vidés de leur miel , il faudra les ré-installer dans la ruche
14/ ouvrez le robinet , le délicieux liquide ambré s'écoule ......
15/ si ça ce n'est pas de l'OR liquide ........
j'espère ne trop vous avoir mis le miel à la bouche ..... 
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