grosso modo, tu fais 3 photos mode bracketing, avec mémorisation pour chacune avec des valeurs d"ouvertures opposées (- 2EV, 0 EV, +EV), autrement dit unes photo sous-expo (2 valeurs d'ouverture en dessous, l'autre normal, et la 3è surexpo (2 valeur d'ouverture au-dessus).
Ensuite, tu te cales bien (sur pied de préférence), et tu prends tes 3 photos en rafale.
Enfin, avec un logiciel de traitement d'image HDR (type Dynamic HDR par exemple) les 3 images se combinent pour obtenir des effets de lumière, contraste et variées telle que cet exemple que je joins.